ANÁLISIS ESTADÍSTICO DE LOS RESULTADOS DE LA ENCUESTA "PLANTAS ANTIPARASITARIAS EN EL SALVADOR", EN EL AÑO 2008

I.I. Villalta, T.G. Beníteza
En El Salvador, las infecciones parasitarias producidas por amebas, lombrices y tenias afecta mayormente a los estratos más bajos de la población, donde los servicios básicos como el agua potable son deficientes, o no existen, y las prácticas higiénicas no son las más adecuadas en las personas que manipulan alimentos. Muchos pacientes con este tipo de infecciones, se quejan de los efectos secundarios de los medicamentos de síntesis de laboratorio, viéndose obligados a buscar otras terapias, siempre efectivas, pero menos traumáticas. El recurrir al consumo de plantas antiparasitarias genera otro tipo de inconvenientes, ya que si bien es cierto, que las plantas poseen una validación popular, se necesita además una adecuada identificación taxonómica, y una validación científica que respalde los efectos antiparasitarios. Un dato interesante obtenido de la encuesta es el gran arraigo en el uso del epazote (Chenopodium ambrosioides) como planta antiparasitaria, cuyas propiedades medicinales están oficialmente reconocidas en diferentes países de Latinoamérica y Europa. Además, con los datos reportados en la encuesta, se seleccionaron diez especies que cumplieron con los criterios siguientes: mayor frecuencia en el uso, nativas, no presentar toxicidad aguda reconocida, y poco investigadas. Al órgano de la planta reportado como antiparasitario, se le sometió a un tamizaje fitoquimico para determinar los grupos de principios activos a los que se les pudiera atribuir el efecto antiparasitario, esto con la finalidad de que la información sea utilizada, como referente en estudios posteriores.

Abstract:
In El Salvador, parasitic infections caused by amoebas, roundworms and tapeworms are commonly found among the lower strata of the population. Basic services, such as clean water, and hygienic practices among food handlers, etc. are virtually unknown. Many patients with these infections complain about the side effects of synthetic drugs, forcing them to seek other therapies, always effective, but less traumatic. The alternative treatments are usually anti-parasitic plants. Although a number of species have the local’s validation, their taxonomical classification is non-existent and lacking, which causes problems among the scientific communities, who find it difficult to provide validation and support to the plants’ the anti-parasitic effects. Among the popularly used plants by Salvadorian is epazote (Chenopodium ambrosioides). This particular plant has properties that have been formally recognized in different countries of Latin America and Europe. Besides the data reported in the survey, ten species have also been chosen for analysis according to the research requirements: widely consumed among the locals, native to the area without any known toxic effects. Plant parts or organs that were reported to present anti-parasitic effects were subjected to phytochemical analyses to determine the presence of particular active compounds responsible for such effects. The results of this study provide references for future research in this field.
Villalta, I.I. and Beníteza, T.G. (2014). ANÁLISIS ESTADÍSTICO DE LOS RESULTADOS DE LA ENCUESTA "PLANTAS ANTIPARASITARIAS EN EL SALVADOR", EN EL AÑO 2008. Acta Hortic. 1030, 13-21
DOI: 10.17660/ActaHortic.2014.1030.1
https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2014.1030.1
plantas antiparasitarias, estudios estadísticos, plantas medicinales, etnología, epazote, Chenopodium ambrosioides, ascaridol, nativas
anti-parasitic plants, statistical studies, medicinal plants, ethnology, epazote, Chenopodium ambrosioides, ascaridole, native
Spanish
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13-21

Acta Horticulturae